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4 vidéos sélectionnées

La composition de l'air

L'air est un mélange de gaz constituant de l'atmosphère terrestre. Quelle est sa composition ?

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Thèmes liés : quels sont les gaz constituant l'air / composition de l'air atmospherique

Conservation aliments, santé, appétence alimentaire

Montage de 5 vidéos :

• Dégradation des aliments ( observation, influence de la lumière, de l’air, et de la température)

https://youtu.be/CO-qNO4LIBE

• Composition de l’air

https://youtu.be/ZSJjWb_BYSk

• Les changements d’état de la matière

https://youtu.be/732gI2yfkjo

• La conservation des aliments (procédés physiques et chimiques)

https://youtu.be/f8ROHep4imQ

• Protection des aliments (emballages sous vide, emballages opaques, réfrigérateur;...

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Thèmes liés : temperature de l air

Equation d'une réaction

Comment traduire la réaction chimique par une équation.

Lois de conservation des charges, des éléments.

Les nombres stoechiométriques.

Exemple de la combustion de l'éthanol dans l'air.

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Thèmes liés : combustion de l air

La réaction chimique

Qu'est-ce qu'une réaction chimique.

Exemple de la combustion de l'éthanol dans le dioxygène de l'air. Réactif, produit, réactif en excès, espèce spectatrice.

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Thèmes liés : combustion de l air